海交会是海峡两岸交流和对台经贸政策先行先试的重要平台，历史上曾创造了诸多“*”：2001年海交会签订了具有历史意义的“两马协议”，率先形成“两马先行”的格局；2002年海交会签订了向马祖岛供水协议，实现了大陆首次向台湾地区供水；2005年海交会实现了台湾农产品首次零关税直航大陆；2006年海交会率先扩大台湾农产品准入及零关税种类和范围，并率先实施台湾居民在大陆申办个体工商户；2007年海交会率先启动了福建沿海与澎湖地区货运直航，台湾台中六县市首次由地方政府组团参展参会；2008年海交会福州市政府与台北市政府签署了加强交流合作共同声明，这是海峡两岸地方政府签署的*份协议，同时，参展的台湾县市首次基本覆盖台湾全岛；2009年海交会推出了“两岸邮件总包直封关系启动仪式”；2010年海交会首次从福州口岸引进台湾大米；2011年海交会首设ECFA早收清单产品展区，开创了ECFA正式实施以来海峡两岸大型经贸展会此类展区的先河；2012年海交会揭牌成立了海关总署福州原产地管理办公室，是大陆首个专门负责管理对台优惠和非优惠贸易原产地业务的机构。